では、サロンの価格値上げについて
実践的なお話をしていきますね
ここからのお話は全て私が実際に行ってきた
リアルなお話になります
紆余曲折はありましたが
結果、値上げは
【 やって良かった 】です
実践しない机上の空論ではなくて
実際にサロン運営をしてきて
経験してきたことばかりですので
必ずやサロンの売り上げアップ
リピート率アップに繋がるべく
あなたのお役にたてることと思います＾＾
まずは私のサロンのお話を少しさせてください
サロンは個人店ですが
商店街の中の店舗型です
このサロンをオープンする前は
ビルの1室を借りての運営をしていました
今回の路面店という形は
いわば“初めて”のこと
今にして思えば結構無謀な試み・・でしたね(汗
市場調査は甘く、勢いだけで
店のコンセプトはボヤっとしたまま
オープンしてしまいました
これは今だから言えることで
その当時はボヤっとどころか
しっかりと考えてオープンしたつもりでした
が、
詰めが甘かった
オープンから3年間はめちゃくちゃ悩み
試行錯誤の連続で大変でしたね
色々なことを変えたり試したりなんだりして
かなりジタバタしました
新しいことをしても
結果が出る前にまた変えたりするもんだから
(気持ちが焦っていたのですぐに果が出ないと
これはダメだ・・と判断してしまっていた結果)
何がなんだかわからないまま
新幹線に乗っているような感じの毎日でした
いやー、よくやってました(爆
とにかく赤字が出ないように必死でした
でも
そんなジタバタがあったからこその今
と、いうわけです
その当時(9年前)価格帯は全てのメニューが
10000円以下でした
忙しいのに中々売り上げが伸びず
“あれ？これでいいのかな？！”
“これ何年もできない・・気がする・・”
と思い出してから、決心しましたね
【 価格で来店するのではない顧客様を増やしたい 】
安いから行ってみようではなく
良さそうだから行ってみよう
良さそうだけど、ところで価格はいくらなの？と
いうくらいの価格は2番目にくる
価格が先に気になるのではなく
“ お客さまの気になっていることが解決する
もっと言えば
今よりさらに若く美しくいることができる ”
という未来を創造できるという
解決と期待が1番に来るように
発想からなにから全てを
“金額から価値”へと変換しました
全てですから
チラシ、メニュー、ホームページ・・
などのコピーや体裁も作り変えました
価値を重視するのですから
割引はする必要はないですよね
その代わりにサービスをたっぷりとのせて
サロン価値を上げて
お客さまにもっと喜んでいただくようにする
ということを徹底しました
→Vol４へ続く
